Hợp tác xã Quang Vinh: Nâng tầm nông sản địa phương

Sở hữu nhiều tiềm năng, lợi thế phát triển nông nghiệp, trong những năm qua, huyện Văn Bàn đã tập trung quy hoạch các vùng sản xuất, tạo ra nhiều nông sản đặc hữu. Tuy nhiên, việc liên kết theo chuỗi giá trị còn yếu, chưa có sự bắt tay giữa nông dân - hợp tác xã - doanh nghiệp. Điều đó lý giải tại sao, dù sở hữu nhiều tiềm năng, nhưng số lượng sản phẩm OCOP của huyện Văn Bàn còn rất khiêm tốn.

Bao bì sản phẩm gạo tẻ Chăm pét của HTX Quang Vinh.

Nhận thấy những hạn chế trong liên kết sản xuất nông nghiệp, với vai trò là hợp tác xã đi đầu trên địa bàn, Hợp tác xã Dịch vụ Nông - lâm nghiệp và Xây dựng Quang Vinh (Hợp tác xã Quang Vinh) đã phối hợp với Công ty TNHH Một thành viên Quang Vinh Lào Cai tổ chức, xây dựng liên kết với nông dân từ trồng, chăm sóc, thu hoạch, chế biến, tiêu thụ nông sản trên địa bàn, đảm bảo theo tiêu chuẩn VietGAP. Với quan điểm không làm ồ ạt, lấy chất lượng sản phẩm làm thước đo uy tín, vị thế của đơn vị, cho nên Hợp tác xã Quang Vinh tập trung xây dựng một số sản phẩm chủ lực, là đặc sản của địa phương. Trong đó, Hợp tác xã Quang Vinh đã đầu tư thuê tư vấn, thiết kế nhãn mác, bao bì các sản phẩm nông nghiệp đặc trưng của địa phương. Điều đáng nói, bao bì đựng các sản phẩm đều sử dụng vật liệu thân thiện với môi trường, không sử dụng bao bì nhựa. Ý thức được sự cần thiết của việc bảo vệ thương hiệu, Hợp tác xã Quang Vinh đã nộp hồ sơ với Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) để bảo vệ thương hiệu Quang Vinh Lào Cai – GLORYLC.

Mô hình sản xuất các sản phẩm nông nghiệp của Hợp tác xã Quang Vinh

Nhờ chú trọng từ sản xuất đến nâng cao chất lượng, bảo vệ thương hiệu nông sản, các sản phẩm nông nghiệp đặc trưng của Văn Bàn, như rau, măng, thịt lợn đen do Hợp tác xã Quang Vinh sản xuất và cung ứng đã có mặt tại các thị trường lớn trong nước, đặc biệt là Hà Nội với sản lượng trung chuyển hàng hóa năm 2020 là 3, 8 tỷ đồng. Sự thành công trong việc đưa nông sản địa phương đến các thị trường tiềm năng đã tạo động lực cho Hợp tác xã Quang Vinh chú trọng đầu tư nâng tầm sản phẩm nông nghiệp theo hướng OCOP.
Qua khảo sát thực tế từng vùng sản xuất nông nghiệp ở địa phương và nhu cầu của thị trường, Hợp tác xã Quang Vinh đã quyết định phát triển 4 nhóm sản phẩm OCOP. Đó là, nhóm sản phẩm thịt; nhóm đậu, đỗ, lạc; nhóm măng; nhóm rau, củ an toàn. Trong đó, nổi bật là các sản phẩm đã có thương hiệu của Văn Bàn, như gạo nếp Nậm Xây, gạo tẻ Chăm Pét (Dần Thàng); măng sặt Dương Quỳ, Dần Thàng; măng bói Khánh Yên Thượng; đậu, đỗ Hòa Mạc…

Bao bì sản phẩm nếp dẻo Nậm Xây (Văn Bàn).

Để các nông sản đạt sản phẩm OCOP, Hợp tác xã Quang Vinh đã xây dựng lộ trình đầu tư cụ thể và đã khẩn trương triển khai các công việc liên quan. Đó là, bám sát quy hoạch vùng sản xuất nông nghiệp của huyện để đầu tư, liên kết sản xuất. Hiện, Hợp tác xã Quang Vinh đã tổ chức liên kết sản xuất, phát triển thương hiệu và bao tiêu các sản phẩm: Lúa nếp Nậm Xây; gạo tẻ Chăm Pét; măng đặc sản các loại; rau hữu cơ an toàn (Đậu Hà Lan, rau mầm, rau sâm đương quy). 
Đặc biệt, 15 loại nông sản đang xây dựng thành sản phẩm OCOP thuộc 4 nhóm (Măng; thịt; đậu đỗ, lạc; rau, củ), Hợp tác xã Quang Vinh đã ký hợp đồng tiêu thụ với hệ thống siêu thị của Tập đoàn DABACO và đang xúc tiến giới thiệu sản phẩm với các siêu thị thuộc hệ thống BigC; tiếp tục hợp tác với Viện Khoa học quản lý và sáng tạo ứng dụng để quảng bá các sản phẩm, xúc tiến hợp tác đầu tư phát triển sản xuất. Điều đáng nói, các sản phẩm của Hợp tác xã Quang Vinh đều được Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam kiểm nghiệm, cấp giấy chứng nhận VietGAP; được đóng gói và truy xuất mã vạch về nguồn gốc, xuất xứ.

 Đóng gói sản phẩm nông nghiệp đặc sản

Trong chiến lược phát triển, Hợp tác xã Quang Vinh xác định tập trung đầu tư vào nông nghiệp, hướng tới sản xuất và cung ứng các sản phẩm nông nghiệp an toàn. Trong đó, Hợp tác xã Quang Vinh sẽ đầu tư xây dựng nhà máy chế biến măng quy mô 10.000 tấn/năm và sơ chế rau, củ, quả tại huyện Văn Bàn; liên kết nuôi lợn nái đen bản địa quy mô 200 nái thịt và 300 lợn thương phẩm; phát triển nông nghiệp chất lượng cao, trồng rau sạch hữu cơ trong nhà lưới. Để có đủ nguyên liệu cho nhà máy, Hợp tác xã Quang Vinh sẽ liên kết với các hộ dân trong việc mở rộng diện tích trồng măng sặt lên 600 ha.
Với những bước đi cụ thể trong việc nâng tầm nông sản địa phương, Hợp tác Quang Vinh mong muốn mang lại lợi ích cho chính hợp tác xã và nông dân, đồng thời đưa nông sản đặc trưng địa phương ra thị trường trong và ngoài tỉnh.